有权利对餐厅老板进行罚款。
餐厅作为一个公共场所，人来人往，形形式式的人都有。也是容易引起矛盾的地方。因此为了就餐人员和服务人员的生命安全个财产安全，公安部门规定必须安装监控设施。这样可以保证出事时警察可以迅速到达现场处理。
按照规定，现在每一个饭店都要有监控。
没有摄像头，一般饭店摄像头都在前台或者厨房
有责任，可以现实是啥也没有用，店里才不管的，你报警也没有用。
国家法律没有规定饭店后厨一定要安装摄像头，这个问题可以根据饭店老板自己的经营模式“自定义”，即饭店老板本人如果要求比较“高大上”则可以尽量让饭店吃饭的顾客能“无忧无虑”的放心吃饭，因为有的客人吃饭比较讲就尽善尽美，对厨师的卫生要求比较严格
