方法如下：
1、进入监控系统主菜单，查询录像或者录像回放，点击进入之后选择你想删除录像的具体的年月日时间段，然后选择画面的通道。
2、之后点击搜索，就会看到有视频文件被搜索出来了，选择视频文件，点击删除就可以了，不过这样删除，通过硬盘数据恢复还是可以找回来的。
3、找到录像文件存放的文件夹，将需要删除的删了。嵌入式：只有格式化硬盘了，也就是全部删了。
4、只能通过格式化硬盘删除里面的所有录像记录。如果是电脑装采集卡的方式录像，那只要找到录像储存的那个盘找到你要删除的时间段进行删除。
5、你用的是嵌入式硬盘录像机还是PC(工控)式硬盘录像机，前者你必须要使用管理员密码进入系统设置后对硬盘里的内容进行删除。
6、后者你可以退出软件后到软件的工作目录下手工进行删除，如果没有密码无法退出软件，那你可以重启计算机到安全模式(不一定行)或DOS系统(一定行)里去删除。
监控录像机保存的录像是不能删除某一段的，只能全盘格式化或者原样不动。
这要看具体的设备一、是硬盘录像机（或NVR)，这种机型的监控记录是没法一段一段的删除，想删的话只有在DVR（NVR）中1、打开主菜，2、进入硬盘管理，3、点击格式化按扭，进行格式化！二、是电脑（或视频服务器）中，1、在硬盘上找到录像的文件夹下，比如：D盘中找到录像该文件是按日期、时间所建的文件，2、找到所要的文件记录可以进行删除。
硬盘录像机定期删除录像是录像机自带的功能，不需要定期设置，因为录下目前当前的视频就会顶到视频中，最后一天的视频，这样循环才能保存视频
如果是自己的监控就很容易就能销毁监控视频，把原来的视频删除或者把那个分区格式化就行。当然是单位的，必须经过领导同意后才能进行，否则将承担一定的责任的。如牵扯法律和刑事案件，就要负法律责任的。
海康威视NVR录像机不支持删除部分录像的，要删除录像只能初始化（格式化）硬盘了。接下来小编为亲们演示如何初始化（格式化）海康威视NVR录像机硬盘。
方法如下：
1首先在录像桌面上右键单击，弹出对话框选择“主菜单”
2弹出密码对话框，输入密码按“确认”键。
3弹出主菜单面板，在面板上选择“硬盘管理”
4弹出“硬盘管理”面板，在面板”基本设置“里面可以看到硬盘信息，如容量、状态、剩余空间等。
5在这里我们把硬盘前面的勾打上。即选择该硬盘的意思，然后点击右下角的“初始化”按钮。
6弹出初始化硬盘的警告信息：初始化硬盘后所有录像将丢失。如果要删除点击“确定”
7之后系统就自动格式化硬盘，可以看到硬盘信息的状态显示初始化的进程。
8初始化达到100%时即为完成，如图所示为已格式化完成的“硬盘管理”面板显示结果。
